De streek van Bouillon ligt in de prachtige Semois vallei en bestaat uit de drie gemeenten Bouillon, Bertrix en Paliseul. Bouillon kennen we als de stad van Godfried van Bouillon, met een zeer rijke geschiedenis en talrijke legendes. Haar prachtige kasteel getuigt van de veldslagen en de strategische ligging in de Middeleeuwen. Bertrix op haar beurt werd beroemd omwille van haar leisteen alsook haar belangrijke rol in de Keltische periode. Paliseul tenslotte herinnert de cultuurliefhebbers onder ons aan de dichter Paul Verlaine en aan de oude, historische wegen. Deze drie steden zijn zeker de moeite waard om te bezoeken wanneer u in deze regio verblijft; hieronder ook een kleine opsomming van activiteiten die de moeite waard zijn; een hulpmiddel om je vakantie alvast voor te bereiden. Zoals je kan zien, voor elk wat wils! Geniet van Cultuur, Natuur, Sport, Gastronomie en Ontspanning in de streek van Bouillon!

Cultuur

Het kasteel van Bouillon: Het kasteel van Bouillon is bekend dankzij Godfried van Bouillon, leider van de eerste kruistocht. Het kasteel is het oudste en interessantste bouwwerk uit het feodale tijdperk van België. Het kasteel is het hele jaar geopend voor bezoek. Om zeker te zijn van de openingsuren belt u best volgend nummer: 0032.61.46.62.57. Esplanade Godefroid BP 13, 6830 Bouillon.

Natuur

Voor de natuurliefhebber is het ‘Arboretum van Bertrix’ een absolute aanrader. Dit arboretum bevat 78 soorten bomen waarvan 46 naaldbomen afkomstig uit gematigd Europa, Noord-Amerika en Zuidoost-Azië. Enkele bijzondere bomen in dit park: een Abies cilicica uit Syrië (1920), de Abies veitchii uit Japan (1920), de Thyja plicata uit Californië (1926).

De streek van Bertrix heeft ook enkele zeer mooie uitzichtpunten en panorama’s. Enkele voorbeelden:

• La Saupire: Langs rijksweg 865, die Dohan met Mortehan verbindt, zien we een opeenvolging van landschappen, waarvan het meest opvallende "La Saupire" (de Toversteen) is. Het gaat om twee rotsplateautjes die boven het massief van "Renauvanne" uitsteken. Op deze plaats leefde St. Remaclus omstreeks het jaar 644.
• Uitzichtpunt Du Pez: Op de baan van Cugnon naar Auby, bij een merkwaardige haagbeuk, vindt men het uitzichtpunt du Pez. Het opent het zicht op "Le Fayet", een meander van de Semois. Aan de overzijde, onder een houten kruis kan men de grot van St Remacle waarnemen.
• Het Graf van de Reus (Le Tombeau du Géant): Rue de Châteaumont, 6833 Botassart (Bouillon). Prachtig uitzicht op ‘het Graf van de Reus’ . Wandelpad van Botassart naar de Semois; tentoonstelling van personages die vroeger in het bos werkten. Wandelingen langs de Semois (Moulin du Rivage, Moulin de l'Epine, ...).

Sport

Zoals overal in de Ardennen draait ook de sport in de regio van Bouillon rond actieve buitensporten. Je kan er kajakken, klimmen, mountainbiken, paintballen, … In het ‘maison du tourisme’ van Bouillon kan men u alle details geven. Hieronder een kort lijstje van onze favorieten:

• Kajak: Genieten van de prachtige natuur, het gezellige ritme van de Semois en gelijktijdig aan sport doen. Dat kan via de kajaks van Les Epinoches; meer info kan je vinden op hun website: www.kayak-lesepinoches.be of via www.semois-kayaks.be.
• Mountainbike: Een mountainbike huren en de wijde bossen van Bertrix intrekken voor een halve of hele dag dat kan via Mountainbikeverhuur Pro Cycle. Rue de Gurhaumont 28, 6880 Jehonville (Bertrix). +32.61.53.40.07
• Langlaufen: Wanneer het in de winter sneeuwt is de streek rond Bertrix heerlijk om te langlaufen. Dit kan met de hele familie; ongeacht leeftijd of ervaring. Mogelijkheid om materiaal te huren heb je in ‘Les Maugires’: Tel. +32.61.41.43.92 of GSM +32.497.81.73.04

Gastronomie

Weinig streken in de Ardennen beschikken over zoveel restaurants waar men streekproducten kan proeven als de streek van Bouillon. Elke restaurantuitbater zal zijn uiterste best doen het de vakantiegangers zo goed mogelijk naar hun zin te maken. De fijne maaltijden gaan vaak hand in hand met het rustieke kader dat past in dit historische land. De eigenaar van uw gite zal u graag op weg helpen en enkele goede restaurants uit de streek voorstellen. In het ‘Maison du Tourisme’ is ook de lijst met restaurants verkrijgbaar. Verder staat de streek ook bekend om enkele typische streekproducten; hieronder een kleine voorstelling.

• Tabaksfabriek J.P. Couvert: http://users.swing.be/tabacsemois/
• Brasserie de Bouillon: Ontdenk de bierbrouwerij van Bouillon met zijn heerlijke, artisanale bieren ‘La Cuvée de Bouillon’, ‘La Blanche de Bouillon’, ‘La Bouillonaise’ en ‘La Médiévale’. Het zal gek klinken, maar de ‘Tarte Médiévale’ is een heerlijke, zoete taart op basis van het Médiévale-bier. Een echte aanrader! www.brasseriedebouillon.com
• Bergerie d’Acremont: Kaasmeester Peter De Cock staat geheel ter uwer beschikking om zijn bedrijf aan u voor te stellen. Van het runnen van een schapenboerderij tot de verwerking van schapenmelk tot een afgewerkt product. Degustatie van de producten is ter plaatse in de schilderachtige omgeving mogelijk. Open iedere zaterdag van 14 tot 17 uur.

Ontspanning

• Toeristische treinen: De ideale gelegenheid om de stad en zijn omgeving in alle rust te ontdekken tijdens een rondleiding van ongeveer 40 minuten. Bezoek in groep het hele jaar op reservatie. Individuele rondrit mogelijk alle weekeinden vanaf Pasen tot 11 november en alle dagen in juli en augustus. Het uurrooster hangt uit op de verschillende vertrekpunten. www.ttb.be
• Dierenpark Bouillon: Op maar enkele minuten afstand van Bouillon blijkt het wildpark “La Parc animalier de Bouillon” een aangename plaats van ontspanning en vrije tijd te zijn voor kinderen en volwassenen. Het park heeft zowel exotische als inheemse dieren en natuurlijk de mooiste dieren uit de Ardennen. Enkele voorbeelden: bisons, lynx, kangoeroes, wilde zwijnen, edelherten en damherten, moeflons, vossen, wolven, oerossen en yacks. www.parcanimalierdebouillon.be
• Kinderboerderij / Speeltuin: Aan de rand van de Semois gelegen, in een groen paradijsje is ‘La Toque des Arsouilles’ gelegen. Een droomplaats waar uw kinderen uiterst veilig kunnen spelen. Intussen kan u rustig luieren op het terras of een hapje eten. www.toquedesarsouilles.be